Cosa cucino oggi

Latest Blog Posts - Cosa cucino oggi

• Torta soffice al cacao e caffè
  on May 22, 2013 in Torte
  Torta soffice al cacao e caffèI dolci semplici sono tra i miei preferiti, specie se tra gli ingredienti ci sono caffè e cioccolato. Questa è una torta che faccio e rifaccio da anni e non mi stanca mai è perfetta sia a colazione sia per una pausa...
• Pasta al gratin con cozze e zucchine
  on May 20, 2013 in Pesce Primi piatti
   Pasta al gratin con cozze e zucchine La pasta al gratin con cozze e zucchine è un primo piatto estivo e leggero preparato con un gustoso condimento di verdure e cozze reso ancor più irresistibile da un’aromatica gratinatura in forno. Q...
• Frolle con crema alla ricotta e fragole
  on May 13, 2013 in Dolci e Salati Torte
  FROLLE CON CREMA ALLA RICOTTA E FRAGOLEINGREDIENTI: Per la base: 100 g ricotta freschissima, 3 cucchiai di latte, 4 cucchiai olio di semi di girasole, 1 tuorlo, 1 pizzico di sale, 70 g di zucchero a velo, 1 bustina di vanillina, 200 g di farina...
• Tortini di mele e yogurt
  on May 13, 2013 in Ricette Light Torte
  TORTINI DI MELE E YOGURTINGREDIENTI: 2 Mele, 40 g di farina 00, 1 uovo, 60 g di yogurt bianco, 20 gr di zucchero, lievito in polvere, zucchero a velo PREPARAZIONE: Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a dadini. Sguscia...
• Torta agli asparagi
  on May 13, 2013 in Torte salate
  TORTA AGLI ASPARAGIINGREDIENTI: 250 g di farina, 125 g di burro, 50 g di latte, 1 tuorlo d’uovo, una presa di sale. Per il ripieno: 10 asparagi, 3 uova, 200 gr. di ricotta fresca, olio extravergine d'oliva, Sale q.b., Pepe q.b.  PREP...
• Risotto con Asiago e salsicce
  on May 12, 2013 in Primi piatti Risotti
  RISOTTO CON ASIAGO E SALSICCIA350g di riso3 salsicce200g di Asiago2dl di vino rossoparmigiano grattugiato1 lt circa di brodo vegetale caldo 30g di burrouna decina di foglie di radicchiomezza cipollasalepepe Far soffriggere la cipolla n...
• Torta alla frutta in crema d’arancia
  on May 8, 2013 in Torte
  Torta alla frutta in crema d’arancia Per 8 PERSONE1 pan di spagna del diametro di 26 cm1 bicchierino di grand marnier3 tuorli100 g di panna montata130 g di zuccheroSucco di 2 arance2 cestini di fragole4 rotelle di ananas sciroppato2 grossi kiw...
• Hamburger con cipolla stufata per un panino gustoso
  on May 8, 2013 in Pane e Pizze
  Hamburger con cipolla stufata per un panino gustoso Ecco una ricetta facile e super veloce dell’hamburger con cipolla stufata per un panino gustoso da preparare a casa che piacerà sicuramente anche ai bambini. La comodità di una cena tipica...
• Panini con kebab casalingo
  on May 8, 2013 in Pane e Pizze
  Per una serata speciale con gli amici dedicata alla cucina etnica, preparate questi deliziosi panini con il kebab  e servite il tutto con del buon tè alla menta. Ingredienti per il kebab casalingo (dosi per 4 persone)•4 fettine di agnell...
• Unica...La Torta margherita con mele grattugiate
  on May 2, 2013 in Torte
  Torta margherita con mele grattugiate Ingredienti:140 g di farina 003 uova35 g di burro110 g di zuccherozucchero a velo5 g di lievito vanigliato in polvere per dolci1 limone non trattato2 meleun pizzico di salecrema inglese1 stecca di cannella p...

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