Latest Blog Posts - violadicampagna
- Cantucci di PratoDopo un mese di latitanza eccomi qua con una ricetta semplice e antica da poter sfruttare per i regalini di Natale, ma che va bene anche tutto l'anno... i Cantucci di Prato!La ricetta e' tratta da: "Le mille ricette aretine" di Piero Benigni.Ingredie...
- Baci di dama alle noccioleQuando ho visto la semplicita'di questa ricetta, ho deciso subito di farli! Non so perche'ho sempre pensato fossero complessi, sicuramente questa non e'la ricetta originale, ma vengono comunque buoni!Ingredienti:225 grFarina 150 gr Farina di nocciole...
- Tortino di cioccolato dal cuore teneroon Oct 22, 2013 in DolciOgni volta che vado a cena fuori e si arriva al momento del dessert, c'e' sempre qualcuno che ordina il tortino di cioccolato dal cuore caldo e che si scioglie, conosco persone che farebbero follie per questo dolce! Io sinceramente non vado matta...
- Gelatina di melagraneQuesta ricetta e' tratta dal libro "Le mille ricette aretine" di Piero Benigni.La settimana scorsa mio marito e' andato a raccogliere le melagrane, frutto che noi adoriamo e usiamo in svariati modi, ieri ne abbiamo trovato uno nuovo: la gelatina!I...
- Pizza con lievito madre di Antonella Scialdoneon Oct 11, 2013 in Lievito madre VegetarianoIl mese scorso ho comprato un libro di ricette sul Lievito Madre e si chiama "La pasta madre" di Antonella Scialdone Edizioni Agricole de il Sole 24 Ore SPA.E'un libro scritto molto bene e che spiega con precisione questo meraviglioso mondo del lievi...
- Marmellata di fichi con la buccia e zenzeroAncora un'altra marmellata con i fichi, e ancora non ho finito, aiuto!!!Questa versione e' uguale a quella precedente, che trovate qui, ma in piu' c'e' lo zenzero che le da' un tocco di limone piccantino che non ci sta affatto male...3 kg di fichi1 l...
- Crostata ai sapori d'autunnoon Oct 1, 2013Questa crostata l'ho preparata lo scorso autunno, contiene tutti i sapori e profumi di questa stagione e per questo mi sembra adatta al contest di Beatitudini in Cucina!Per la frolla di castagne:150 gr di farina 0150 gr di farina di castagne100 gr zu...
- Marmellata di fichi al vinsanto e mandorleDi nuovo una ricetta con i fichi, questa volta si tratta di una marmellata, o meglio confettura, un po' particolare, perche' nel mezzo abbiamo anche le mandorle e il dolce Vin Santo del mio babbo!La ricetta l'ho presa qui, ho fatto le mie piccole mod...
- Fichi sciroppatiAncora un'altra ricetta con i fichi! In realta' mi devo sbrigare a pubblicarle, ne ho ancora diverse, ma per quando avro'finito di scrivere i post, i fichi saranno fuori stagione!!!Questa ricetta e'tratta dal libro "Le mille ricette aretine" di Piero...
- Marmellata di pere e nociQuesta marmellata nasce dall'abbondanza di pere e noci del nostro frutteto, e dalla voglia di provarla insieme ad un ottimo pecorino semi stagionato e vi assicuro che ci sta benissimo, si ha un connubio di sapori perfetto, sono proprio soddisfatta! :...
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