Farina Blog Posts

Una pizza ripiena con pomodori ,tonno e insalata ,adatta ad ogni stagione ma va sopratutto quando e’ estate . INGREDIENTI : 500 gr di farina 1/2 cubetto di lievito 1 uovo latte olio di semi (solamente per ungere la teglia) un filo 500 gr di pat...

  La frittura mista di pesce , e’ il miglior piatto in assoluto di pesce . INGREDIENTI : 250 g di seppie e calamari, 200 g di moscardini, 250 g di farina, tre uova e un albume, mezzo bicchiere di birra chiara, abbondante olio per friggere...

  Il calzone di sponsali e’ un tipico piatto della gastonomia pugliese . E’ un piatto semplice ma molto gustoso . INGREDIENTI : 1 Kg di cipollotti freschi o sponsali 15 olive verdi snocciolate . 5 alici sott’olio olio extra ver...

Oggi ricetta ospite della nostra cara amica Elisa: crostata con crema di mascarpone e nutella. Un dolce semplice e molto goloso perfetto per questi pomeriggi uggiosi o perchè no per la gita fuori porta del primo maggio. Le ricette di Elisa sono orma...

  La primavera e’ appena entrata e andiamo verso l’estate ,ho pensato di fare questi : dolcetti al cocco . INGREDIENTI : 125 gr di cocco macinato 150 gr di zucchero 40 gr di farina 2 uova un pizzico di sale zucchero a velo PREPARAZIO...

  Salve cari amici prima di continuare con la ricetta, volevamo ringraziarvi perchè ci seguite sempre in tanti e riceviamo molti apprezzamenti. Come promesso tempo fa, quando pubblicai la ricetta del lievito madre, ecco un suo impiego nella rea...

  Salve cari amici prima di continuare con la ricetta, volevamo ringraziarvi perchè ci seguite sempre in tanti e riceviamo molti apprezzamenti. Come promesso tempo fa, quando pubblicai la ricetta del lievito madre, ecco un suo impiego nella rea...

  I canestrelli sono dei dolci tipici del Piemonte e Liguria ,sono molto facili da fare . INGREDIENTI PER 4 PERSONE : 4 tuorli sodi 125 gr di farina 125 gr di fecola di patate 150 gr di burro 70 gr di zucchero a velo 1 bustina di vanillina sale...

  Cari amici lettori, intanto grazie per essere diventati sempre più numerosi anche sulla nostra pagina di facebook! La dolce-ricetta di oggi è un classico: torta di mele. Io non sono molto amante delle mele, però per una questione di allergi...

  Cari amici lettori, intanto grazie per essere diventati sempre più numerosi anche sulla nostra pagina di facebook! La dolce-ricetta di oggi è un classico: torta di mele. Io non sono molto amante delle mele, però per una questione di allergi...

  Sono un’amante di ciambellone e non ho potuto farne a meno guardando la ricetta di un’ altra foodblogger Marina, lei che cucina benissimo e ogni volta mi fa impazzire su quale ricetta scegliere . Oggi ho scelto : ciambellone di ca...

  Questa ricetta l’ho presa dalla mia carissima amica Silvia ,che con grande bonta’ mi ha dato la sua ricetta :torta alla nutella . INGREDIENTI: 4 uova 10 cucchiai di zucchero 2 tazze di farina 1 cucchiaio di lievito mezzo bicchiere...

  Oggi ho voluto provare questi muffin spettacolari dal sapore unico : muffin al prosciutto cotto e mozzarella. Vediamo insieme la ricetta. INGREDIENTI: 130 gr di prosciutto cotto 200 ml di latte 2 uova 1 mozzarella 250 gr di farina 40 gr di bur...

  Questa ricetta  muffin con arance senza latte ne burro e’ ottima ,facile, un gusto delicato ed ottima per colazione o come dessert. INGREDIENTI x 22 muffin  : 300gr di farina 120gr di zucchero 150ml di succo di arance La buccia di un a...

  Salve cari lettori! Tra impegni e disavventure internettiane, torniamo finalmente con una ricetta: la pasta brioche. Continuiamo con delle ricette base, dopo quella del lievito madre, ecco la ricetta per la pasta brioche. Utilissima per pre...

  Salve cari lettori! Tra impegni e disavventure internettiane, torniamo finalmente con una ricetta: la pasta brioche. Continuiamo con delle ricette base, dopo quella del lievito madre, ecco la ricetta per la pasta brioche. Utilissima per pre...

  Un plum-cake buonissimo oggi ho fatto :plum-cake all’uvetta. INGREDIENTI: 2 cucchiai di olio evo 120 gr di zucchero 2 uova mezzo bicchiere di latte 340 gr di farina 1 bustina di lievito per dolci 100 gr di uvetta PREPARAZIONE: In una cio...

  Salve cari lettori! Non scriviamo da un pò sul nostro blog, ma ho avuto da fare per questioni di “lavoro”, sono stato nella splendida Roma per un paio di giorni. Torniamo con una ricetta non proprio ricetta, più un tutorial/guida...

Ho sempre amato i muffin ,oggi vi propongo muffins alle banane e cioccolato. Ottimi per ogni occasione ,ricetta facile e veloce . INGREDIENTI: 50 gr di cacao amaro 170 gr di farina 2 cucchiai di gocce di cioccolato 1 bustina di lievito per dolci 50 g...

  Un ciambellone strepitoso quello che ho preparato ,si chiama ciambellone alla ricotta e frutta candita . Vediamo adesso la ricetta. INGREDIENTI: 300 gr di farina 00 2 cucchiaino di lievito vanigliato 250 gr di ricotta 180 gr di uvetta 180 gr d...