Postre Blog Posts

Este viernes os traigo una receta de aprovechamiento que además se hace en frío, es decir, que no necesita horno. Tenía en casa media bolsa de bizcochos de soletilla y una tarrina de mascarpone que pronto iban a caducar y había que darles uso, po...

Milhoja rellena de frutas.   El origen de la milhoja de hojaldre se debe a un maravilloso avatar del destino, ya que un panadero francés le pidió a su ayudante que hiciera una masa mientras él se ausentaba por un rato de la panadería. El ay...

Campana de Navidad. Hola  a todos…Esta receta que publico a continuación me ha encantado y participo en el concurso que propone Garbis Galliano del blog Las cosas ricas de Gaby, un blog maravilloso!!. Me ha gustado mucho hacer la campana, fu...

Mousse de chocolate y café. Este mousse, con delicados y ricos sabores, es sencillo y rápido de preparar!! Ingredientes: 200 gramos de chocolate negro. 60 gramos de mantequilla o margarina. 5 huevos separados. 2 cucharadas  de kahlúa (licor de ca...

Esta semana quería haberos hecho un postre de Halloween pero se me ha echado el tiempo encima y al final no he podido. Lo que si he tenido en cuenta es el ingrediente, la calabaza. Es la primera vez que utilizo calabaza en un postre y el resultado m...

Postre sin gluten. Tapioca de leche Ahora nos toca aprender acerca de la tapioca ¿alguien sabe qué es? o ¿dónde se produce?, este almidón extraído de la mandioca, mejor conocida en otros lugares como yuca, se presenta comercialmente como pe...

Postre sin gluten. Tapioca de leche Ahora nos toca aprender acerca de la tapioca ¿alguien sabe qué es? o ¿dónde se produce?, este almidón extraído de la mandioca, mejor conocida en otros lugares como yuca, se presenta comercialmente como peque...

¡Ya tenía ganas de probar mi nuevo molde de bundt cake! Me lo habían regalado por mi cumple y todavía no lo había estrenado. Mi experiencia con estos moldes no había sido buena, tengo uno de silicona que cada vez que voy a desmoldar se me queda...

Este finde llega el otoño y aunque aquí, en la Costa del Sol no sabemos muy bien que es eso hasta bien entrado noviembre, los mercadillos y supermercados ya empiezan a traernos las frutas de temporada. Manzanas, peras, higos, uvas, membrillos y poc...

Muy sencillo el postre de hoy y bueno, aunque lo he llamado panna cotta, es una panna cotta a mi manera y además ligera, ya que lleva bastante leche, no solo nata y sin azúcar. Esta vez le he añadido una gelatina de nectarina por encima, ya que te...

Nunca antes había hecho una pavlova y debo decir que me ha sorprendido gratamente. La mezcla de texturas es muy agradable, crujiente por fuera y suave y cremosa por dentro. Como los discos de la tarta están hechos con merengue y el relleno de nata...

Aquí os dejamos la tercera entrega de nuestros postres ligeros, con una idea que seguro que apetece para tomarla bien fría ahora que se acerca el verano (o eso parece) *Ingredientes: 2 vasos de zumo de piña 8 hojas de … Continue reading U...

Este viernes casi os quedáis sin postre porque después de estar ayer ‘cocineando’ las cosas no salieron como yo esperaba :(( y todo fue por el frosting, que quedó aunque bien de sabor, extraño de textura (creo que lo batí demasiado...

French Toast Recipe. Foto: KristineKidds. Este postre sencillo de Semana Santa es elaborado en muchas partes del mundo, y por lo tanto recibe diferentes nombres: pan francés, torrijas, torrejas, french toast, tostadas, pain perdu, tostadas a la f...

French Toast Recipe. Foto: KristineKidds. Este postre sencillo de Semana Santa es elaborado en muchas partes del mundo, y por lo tanto recibe diferentes nombres: pan francés, torrijas, torrejas, french toast, tostadas, pain perdu, tostadas a la fra...

Aprovechando que es época de fresas y viendo el éxito que tuvo el mousse de limón, os proponemos otro postre, también ligero: *Ingredientes: 500 gramos de fresones 7 hojas (14 gramos) de gelatina neutra 4 cucharadas de edulcorante en polvo …...

¿A quién le amarga un dulce? Seguro que muchos de vosotros estando a dieta os ha apetecido algo dulce, así que como no queremos que echéis por tierra todo el esfuerzo que hacéis cumpliendo con vuestra dieta, vamos a empezar con una … Con...