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Rumford. El postre que nació de la ciencia

Benjamin Thomson fue un físico americano de finales del siglo XVIII interesado, entre otros temas, en la conducción térmica y en las técnicas de mejora de la iluminación. De origen humilde consiguió estabilidad económica casandose a los 19 añ...
by Ver, Comer y Beber on Jul 2, 2012
