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Bom dia, gente bem-disposta! A pedido da minha amiga Bia Hain, do blog “CulináriaNa Boa”, aqui deixo a receita do bolo de aniversário Meditação, que fiz para a minha filhotinha quando fez o ultimo aniversário. Espero que gostem e que vos...

SEITAN COM MASSA E FEIJÃO BRANCO ( A decoração do prato não é famosa :( , mas dá para ver como fica.) INGREDIENTES 250g de seitan 1/2 de um chouriço de soja cerca de 500g de feijão branco cozido 1 chicara de massa fusilli (e...

O seitan é uma alternativa à carne, que quando devidamente confeccionado, fica delicioso.  Apresento aqui um seitan com favas e chouriço de soja, em alternativa às favas com chouriço tão apreciadas na cozinha tradicional portuguesa. Pode n...

Hoje decidi inventar uma receita rapidinha de um prato vegetariano. Devo dizer que ficou uma delicia. Deixo aqui a receita para quem quizer provar. Recomendo, delicioso e saudável. SALSICHAS DE SOJA COM FUSILLI Fiz para duas pessoas. Ingrediente...

Ci sto dando dentro con le ricette ultimamente, sono troppo curioso e voglio provare sempre nuovi gusti e abbinamenti La cucina è qualcosa di infinito, non si può raggiungere la perfezione. Dipende da persona a persona. Ingredienti per 4 persone: &...

A chi piace la frutta ? Bene, se a qualcuno ancora non piace, questa ricetta vi farà cambiare idea Ingredienti per 4 persone -6 kiwi, -2 pere williams (preferibilmente rosse), -un quarto di melagrana, -30 g di mandorle pelate, -2 cucchiai … C...

Salve, eccomi qui. Preso dalla voglia di cucinare ecco che vi propongo questa deliziosa ricetta che di sicuro attirerà la vostra attenzione e il vostro palato. Non saprei come descrivere il gusto di questo pane, preciso che ho molto diminuito …...

Le feste sono ormai finite ed è quasi giunto il momento per me di tornare a scuola. Ecco una ricetta il cui protagonista è un dolce tipico natalizio: il pandoro. Premetto che non ho seguito la ricetta originale, ma l’ho semplificata INGREDI...

Ben ritrovati, ecco una ricetta flash per spezzare la mia lunga assenza Spero vi piaccia. è estremamente veloce da preparare e ovviamente squisita =D Iniziamo : INGREDIENTI PER 4 PERSONE - 320 g di fusilli - 2 sedano - 120 g di gorgonzola …...

Per terza ricetta, ma penso non ultima, a base di pasta Benedetto Cavalieri ecco che piazzo questo piatto veramente eccezionale. Va bene, lo dico sempre, però questa volta è più vero del solito. No, no veramente =D. La gustosità di questa rice...

Ed eccoci qui. Non perdiamo tempo e pubblichiamo subito la seconda ricetta su tre a base di pasta Benedetto Cavalieri :) Questa ricetta è fantastica, è cremosa, ma senza l’uso della panna. Provatela, come sempre, non ve ne pentirete p.s: si...

Ed eccomi a presentare la mia prima ricetta su tre a base di pasta Benedetto Cavalieri :) Ricetta facile e veloce da preparare. Sembra proprio una pizza… di pasta   INGREDIENTI PER 4 PERSONE - 300 g di spaghetti Benedetto Cavalieri - ...

I canestrelli (presentati grazie alle stoviglie eco bio shopping) Finalmente riesco ad assaggiare dei veri canestrelli fatti in casa, vi assicuro che sono 10 volte meglio di quelli che comprate al supermercato Appena li ho preparati sono subito spar...

Ok, ecco un buon dolce, devo dire la verità, a me piaceva più l’impasto crudo senza mele, ma una volta cotto sarà lo stesso un dessert goloso La torta di mele e mascarpone è un dolce dal gusto semplice e … Continua a leggere→...

Rustico alla mediterranea (presentato grazie alle stoviglie eco bio shopping) Un antipasto informale, ma che piacerà a tutti. Appena tolto dal forno è irresistibile, ma potete prepararlo in anticipo e riscaldarlo. L’ho preparato alla veloce,...

Vi consiglio di provare questa torta. Facile da preparare e tutta da gustare L’angel cake è una famosa torta americana che deve il suo nome all’estrema leggerezza sia della consistenza che degli ingredienti utilizzati. Assolutamente priva di gra...

Rieccomi al lavoro, tra una materia di scuola e l’altra, ci vuole una pausa !! . Quale migliore attività libera la mente se non cucinare ? La farinata è un piatto estremamente facile, ha solo bisogno di riposare molto. Ottima da … Cont...

Questa ricetta mi è molto piaciuta, lo zafferano lo uso raramente in cucina, solitamente si usa per i risotti o la paella. Il risultato è ottimo, da provare. La consiglio anche perché è di facile preparazione. Questo piatto di tagliatelle …...

Ed eccoci arrivati al mio cibo preferito : la pizza. La ricetta che segue l’ho imparata da mia mamma a circa 8 anni e oggi voglio condividerla con voi. Forse la mia passione culinaria è nata proprio da bambino, quando ero … Continua a l...