Verdure Blog Posts

Foglie di salvia e fettine di zucchina, in pastella...

Foglie di salvia e fettine di zucchina, in pastella...... e di fritto non si mangia tutti i giorni, ma quando ci vuole, ci vuole !!!Ingredienti :30 foglie grandi di salvia1/2 zucchina gigante200 ml birra freddissima130 gr farina; pepesale rosso...
by le ricette di Claudia & Andre on Jun 25, 2015

Zucchine tonde ripiene con riso basmati, emmental, pomodoro e pisellini

Zucchine tonde ripiene con riso basmati, emmental, pomodoro e piselliniIngredienti :6 zucchine tonde200 g riso basmati150 g pisellini surgelati100 g emmental a cubetti1 pomodoro grandesale, pepe, olio1 spicchio d'aglioPreparazione :Lavare le zucchine...
by le ricette di Claudia & Andre on Jun 23, 2015

Insalata belga in padella con prosciutto pomodori e profumo di basilico

Insalata belga in padella con prosciutto pomodori e profumo di basilicoIngredienti :5 insalate belga200 g prosciutto a cubetti2 pomodori grandi2 spicchi d'aglio1 mazzetto basilicosale, pepeolio extravergine d'olivaPreparazione :Lavare l'insalata e ta...
by le ricette di Claudia & Andre on Jun 21, 2015

Polpette di melanzane leggere

Polpette di melanzane leggereIngredienti :1 melanzana grande o due piccole100 g pane raffermo100 ml acqua tiepidasale, pepe, 1 uovo1 spicchio d'aglio2 cucchiai di prezzemolo3 cucchiai pan grattato + altro per sopra30 g formaggio grattugiatoPrepa...
by le ricette di Claudia & Andre on Jun 19, 2015

Cestini di pasta filo con crema di asparagi e pancetta croccante

Cestini di pasta filo con crema di asparagi e pancetta croccanteIngredienti :3 fogli di pasta filo550 g asparagi già cotti150 g pane raffermo tostato150 ml acqua tiepida1 spicchio d'agliosale, pepe2 cucchiai circa olio extravergine d'oliva7 fette di...
by le ricette di Claudia & Andre on Jun 16, 2015

Quiche veloce con prosciutto, mozzarella, zucchine e fiori

Quiche veloce con prosciutto, mozzarella, zucchine e fioriIngredienti :4 zucchine tenere12 fiori di zucchine100 g prosciutto a cubetti100 g mozzarella6 uova1 rotolo pasta sfogliasale di Hawaiipepe, olio1 spicchio d'agliofoglioline di basilicoPreparaz...
by le ricette di Claudia & Andre on Jun 13, 2015

Bigoli con vitello, verdure e bacche di goji

Capita a volte di imbattersi in una ricetta in cui tra gli ingredienti c'è un alimento che mai si penserebbe di trovare proprio li. Ed è proprio ciò che è successo con questa ricetta e le bacche di goji, tanto da invogliarmi a provarla: i bigoli...
by Pan per focaccia on Jun 8, 2015

Polpettine di lenticchie con patate e sesamo, senza uova e senza grassi, al forno

Polpettine di lenticchie con patate e sesamo, senza uova e senza grassi, al fornoIngredienti :200 g lenticchie secche600 g patate1 carota, 1 cipolla1 costa di sedano3 rametti di prezzemolosale, pepe, sesamo100 g pan grattato2 - 3 spicchi d'aglioPrepa...
by le ricette di Claudia & Andre on May 28, 2015

Frittata con asparagi e ricotta

Frittata con asparagi e ricottaIngredienti :300 g asparagi1 scalogno250 g ricotta6 uovasale, pepeolio extravergine2 spicchi d'aglio3 rametti di prezzemoloPreparazione :Pulire gli asparagi, raschiarli, togliere la parte legnosa e cuocerli in abbondant...
by le ricette di Claudia & Andre on May 26, 2015

Misto di verdure saltate in padella

Misto di verdure saltate in padellaIngredienti :2 zucchine1 peperone rosso1 peperone giallo1 -2 cipolle1 melanzana2 spicchi d'aglioolio extravergine d'olivasale, pepePreparazione :Lavare, spuntare le zucchine, tagliarli a tocchetti e poi a bastoncini...
by le ricette di Claudia & Andre on May 23, 2015

Zucchine tondi ripieni con riso basmati, prosciutto, asparagi e feta

Zucchine tondi ripieni con riso basmati, prosciutto, asparagi e fetaIngredienti :6 zucchine tonde grandi150 g riso basmati100 g feta100 g asparagi100 g prosciutto cotto a cubetti1 spicchio d' aglio4 cucchiai polpa di pomodoro1 cucchiaio erba cipollin...
by le ricette di Claudia & Andre on May 20, 2015

Zucchine tonde ripiene con riso basmati, prosciutto, asparagi e feta

Zucchine tonde ripiene con riso basmati, prosciutto, asparagi e fetaIngredienti :6 zucchine tonde grandi150 g riso basmati100 g feta100 g asparagi100 g prosciutto cotto a cubetti1 spicchio d' aglio4 cucchiai polpa di pomodoro1 cucchiaio erba cipollin...
by le ricette di Claudia & Andre on May 20, 2015

Finocchi ripieni con asiago e prosciutto

Finocchi ripieni con asiago e prosciuttoIngredienti per 6 persone :3 finocchi grandi da circa 500 g ciascuno100 g besciamella75 g pangrattato100 g asiago a cubetti180 g prosciutto a cubettisale; pepe , olio qbPreparazione:Lavare i finocchi, tagliarli...

Polpette con radicchio, patate e noci

Polpette con radicchio, patate e nociIngredienti  :180 g radicchio700 g patate1 cipolla rossa35 g parmigiano grattugiato100 g pan grattato60 g noci tritatesale, pepe, olioaglio in polvere o due spicchipane grattugiato qb x sopraPreparazione :Tag...

Carciofi saltati in padella con olio, aglio e prezzemolo

Carciofi saltati in padella con olio, aglio e prezzemoloUn contorno veloce ma gustoso, sano e... buono in ogni stagione...Ingredienti :450 g carciofi surgelatiolio extravergine2 rametti prezzemolo1 - 2 spicchi agliosale, pepePreparazione :Sbucciare l...
by le ricette di Claudia & Andre on Apr 29, 2015

Tortilla farcita

Tortilla farcita - Pollo al curry con carciofi - Ibis gourmet.Tortilla farcita - Kebab con verdure con salsa barbecue - Ibis gourmet,180 grammi / 5.79 Oz.Ingredienti kebab e verdure con salsa barbecue. Tortilla ai cereali 33% (farina di frumento, acq...
by Ingredienti & Informazioni on Apr 28, 2015

Peperoni ripieni con pane raffermo, formaggi e pisellini

Peperoni ripieni con pane raffermo, formaggi e piselliniIngredienti per 8 persone:8 - 10 peperoni rossi300 g di pane raffermo100 g di grana grattugiato100 ml di latte100 g piselli surgelati250 g mozzarella1 pomodoro3 cucchiai olio extravergine d'oliv...
by le ricette di Claudia & Andre on Feb 21, 2015

Polpette con broccoli, prosciutto e scamorza

Polpette con broccoli, prosciutto e scamorzaIngredienti :650 gr broccolo150 gr scamorza200 gr prosciutto cotto2 uova100 gr pan grattato100 gr grana grattugiato50 gr pane50 ml lattesale, pepepan grattatoPreparazione :Lavare il broccolo, dividerlo in c...
by le ricette di Claudia & Andre on Feb 19, 2015

Insalata di finocchi, olive nere e gherigli di noci

Insalata di finocchi, olive nere e gherigli di nociSiccome a casa mia non tutti mangiano il pesce, nel giorno che ho fatto l'insalata con finocchi e salmone, ho dovuto fare anche diversamente per i non amanti di pesce. Per loro l'insalata semplice co...
by le ricette di Claudia & Andre on Dec 20, 2014

Involtini di verza con orzo, verdure e pollo

Involtini di verza con orzo, verdure e polloPer fare questa ricetta ho preso spunto dalla confezione del orzo. Le dose erano per 4 persone, perciò ho deciso di raddoppiare per poter bastare, solo che mi sono trovata alla fine con doppia porzione. So...
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