BeatriZ Profile

Latest Blog Posts

• CHURROS DE CALABAZA
  on Jun 3, 2013 in Masas Aperitivos y tapas Repostería
  Os cuento mis aventuras y desventuras con esta receta: nunca había hecho churros. Me encantan con un vaso de café con leche muuuuy caliente (más que con chocolate a la taza) y para desayunar mejor que para merendar. Lo malo es lo mal que me caen e...
• PIZZA DE MASA NEGRA CON GAMBAS Y CALABACÍN
  on May 30, 2013 in Congelar y comer otro dia Masas Bocadillos y pizzas Pescados y marisco Thermomix
  Hoy vengo con pizza. La nueva bandeja para hornear pizza de Pyrex viene con agujeritos  para que el calor penetre por toda la masa. De acero carbonatado que conduce el calor de forma homogénea y hace que la cocción sea uniforme. Como todos los...
• HELADO DE FRESA (MUSELINA)
  on May 27, 2013 in Helados y sorbetes
  Ultimamente tengo menos tiempo que nunca. Han surgido obligaciones de las de "una tarde a la semana" que me quitan algo más del poquito tiempo que tengo para mí y el blog. Habréis notado los escasos comentarios que puedo poner en vuestros blogs. &...
• TIBURONES CON GRATÉN DE HUEVO (PASTA)
  on May 24, 2013 in Arroz y pasta
  Este mes la pasta viene tirando a clásica. Un acabado algo distinto o menos habitual me lleva a compartirla: un gratinado de huevo batido. Le da cremosidad al plato y acompañado de chorizo en la salsa resulta estar super sabroso. Este plato...
• TARTA TIRAMIFRESA
  on May 20, 2013 in Congelar y comer otro dia Tartas: de queso Postres Thermomix
  Hoy os traigo mi último postre con queso, esta vez con fresas, una combinación acertadísima pero antes de pasar a la receta una pregunta: ¿qué os pareció el programa MasterChef?. Sin duda uno de los retos semanales está en los ingredientes que...
• SKILLET COOKIE SUNDAE {¿Será la original de Tony Roma´s aún mejor?}
  on May 15, 2013 in Cocina internacional: Estados Unidos Chocolate Congelar y comer otro dia Galletas Bizcochos y magdalenas
  Que postre tan alucinante.  Lo comía alguna vez en Madrid cuando tenía la oportunidad de ir a Tony Roma´s. Es igualita esta cookie al postre que sirven allí. Le tenía muchas ganas desde que lo empecé a ver por la red y le llegó el día. Los...
• MIL HOJAS DE QUESO BURGO DE ARIAS Y FRESAS CON SALSA DE FRESA AL VINAGRE DE MODENA
  on May 13, 2013 in Aperitivos Queso
  Hay que reconocer que el programa MasterChef cuando menos es entretenido. Un programa tipo reality con el tema de la cocina, tan de moda en la actualidad, era apuesta de éxito seguro. Para los poquitos que no sepan de qué hablo se trata de un progr...
• TRUFAS DE CHOCOLATE (CON O SIN AZÚCAR)
  on May 10, 2013 in Chocolate Congelar y comer otro dia Postres Thermomix
  Hace unos días, mi amiga Silvia me pidió una receta de trufas de chocolate. No pude decirle como tantas veces ¡¡están en el blog!! porque no estaban :(. Pocos días después, como si de una señal se tratase, me llegó tremendo regalo de Chocola...
• CHAPATA (de Iban Yarza)
  on May 6, 2013 in Panes Masas
• BACALAO CON ALIOLI DE ALBARICOQUE
  on May 2, 2013 in Fiesta De cursos Pescados y marisco
  Hoy traigo una receta para ocasiones especiales. Aprovechando las mantequeras que me envió Pyrex las utilicé para la presentación de esta receta. Unos cuencos con forma de concha que al ser de vidrio borosilicato propio de Pyrex es resistente a c...
• TARTA DE HOJALDRE CON FRESAS Y CREMA (U OTRA FRUTA)
  on Apr 29, 2013 in Tartas Hojaldre Thermomix Repostería
  No sabría yo decir si esto es una receta. Es tan fácil... Sí se puede decir que es una tarta ¡¡y bien rica!! así que iguaaaal sí le podemos dar el título de Receta de Tarta de Hojaldre con Fresas y Crema. Clásica de las pastelerías, una bas...
• NUGGETS DE POLLO CASEROS
  on Apr 25, 2013 in Pollo Niños Aperitivos y tapas
  Tras la quedada del sábado pasado volvemos a la realidad de todos los días, hoy con una sencilla y sabrosa forma de comer el pollo. Hasta ahora las recetas que he visto de nuggets se preparan triturando una serie de ingredientes y formando una masa...
• QUEDADA DE BLOGGERS EN ZARAGOZA
  on Apr 22, 2013
  <!--[if gte mso 9]> 96 800x600 <![endif]--> <!--[if gte mso 9]> Normal 0 21 false false false ES-TRAD JA X-NONE...
• BOSTON CREAM PIE CHEESECAKE (BOSTON STYLE CHEESECAKE)
  on Apr 18, 2013 in Cocina internacional: Estados Unidos Tartas: de queso Queso
  Otra tarta de queso deliciosa. Si hace unos días os traje la tarta de queso al estilo de New York (NY style cheesecake) que es la más conocida, hoy le toca a la de Boston (Massachussets). Por lo que he leído la preparación más clásica de esta c...
• TARTA DE CHOCOLATE (CERDITOS)
  on Apr 14, 2013 in Chocolate Niños Postres Tartas Buttermilk Bizcochos y magdalenas
  Hoy toca tarta para niños. Para cumpleaños. Con la de propuestas que hay por la red y no terminaba yo de decidirme por ninguna tarta para celebrar el noveno cumpleaños de mi hijo mayor. Mi amiga Paula me sugirió esta tarta que iba a hacer para su...
• GALLETAS DE NARANJA CUBIERTAS DE CHOCOLATE (PASTAS HOLANDESAS)
  on Apr 11, 2013 in Cocina internacional: Europa Galletas Repostería
  Estas galletas las tenía pendientes hace ni lo sé el tiempo. La mezcla choco-naranja siempre me atrae, me encanta esa combinación.  En uno de los retos de Film & Food, el del intercambio de recetas y/o galletas,  no pude evitar la tentación...
• TARTA DE MANZANA DE AURE
  on Apr 8, 2013 in Tartas: de manzana Bizcochos y magdalenas
  Es "la mejor tarta de manzana que he comido" me dijo mi amiga Nuria cuando me dio esta receta de "madre", en este caso Aure, de lo que todos presumimos alguna vez. Otra tarta de manzana riquisima. Ya tengo buena colección en el b...
• FARFALLE PRIMAVERA
  on Apr 2, 2013 in Verduras Soja Arroz y pasta
  Al estilo "primavera" hay multitud de preparaciones y su denominador común es la verdura que acompaña. Debe ser por eso que me gustan tanto estas comidas y este plato fue amor a primera vista. Es una versión de una pasta de Gino´s que m...
• NEW YORK STYLE CHEESECAKE CON MERMELADA DE FRESA CASERA
  on Mar 27, 2013 in Tartas: de queso Queso Thermomix Conservas
  L@s que me seguís ya sabéis que la tarta de queso es de mis postres favoritos. Hace poco pensaba yo que ¡cómo es posible que no tenga en mi blog la clásica New York Style Cheesecake!. No recuerdo la primera vez que comí una tarta de queso pero...
• GAMBAS CON BECHAMEL REBOZADAS
  on Mar 25, 2013 in Niños Aperitivos y tapas Pescados y marisco Entrantes
  De nuevo otro de los retos del blog de Carmen. Otro reto con una receta de su tía Alia. Este mes tuve muchas dudas para elegir entre estas gambitas deliciosas y el milhojas, uno de mis postres favoritos. Me quedé con las gambas porque eso de embadu...

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