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Latest Blog Posts

• Arrosto al forno con patate
  on May 18, 2013 in Cucina Collaborazioni Arrosto al forno con patate
  Un po' di tempo fa stavo cercando una ricetta diversa dal solito per preparare l'arrosto, così ho effettuato una ricerca in rete e sono rimasta affascinata da quanto trovato su "Giallozafferano". Non ho potuto farmela scappare, perciò mi sono...
• Bigoli con scampi, carciofi e pomodorini
  on May 15, 2013 in Cucina Collaborazioni Bigoli con scampi carciofi e pomodorini
  Dopo le avventure di cui vi ho raccontato nell'ultimo post, è ora di ritornare ai fornelli di casa. La ricetta che vi propongo oggi è frutto di un'ispirazione improvvisa che mi ha colta ieri mattina mentre andavo al lavoro: i bigoli con scampi, ca...
• Fissler Master Blogger
  on May 12, 2013 in Cucina
  Per la serie meglio tardi che mai, sono finalmente pronta a raccontarvi l'avventura che mi ha vista coinvolta in prima persona sabato 4 maggio: il concorso Fissler Master Blogger. Insieme ad altri simpaticissimi blogger, ho partecipato ad una...
• Pasta al ragù freddo
  on May 1, 2013 in Pasta al ragù freddo Cucina Collaborazioni
  Oggi, 1 maggio, è la festa dei lavoratori, perciò ho deciso di prendermela comoda anche in cucina preparando la pasta al ragù freddo. Gli ingredienti per 2 persone sono: - 200g di pasta - 2 scatolette di Manzotin - 1/2 carota - 1 costa di sed...
• Chicche di patate con speck e Trentingrana
  on Apr 27, 2013 in Cucina Chicche di patate con speck e trentingrana Collaborazioni
  Ho aspettato a lungo, ma ora è giunto il momento di presentarvi la ricetta in stile trentino che ho preparato per Trentingrana: le chicche di patate con speck e Trentingrana. Sebbene io non mangi formaggio, non ho saputo dire di no alla loro pro...
• Bruschette con fagioli alla messicana
  on Apr 20, 2013 in Bruschette con fagioli alla messicana Cucina Collaborazioni
  Scende la pioggia e ciò mi contraria oltremodo perché non posso dedicarmi all'orto. Però mi sento molto colta perché sono riuscita a utilizzare la parola "oltremodo" in una frase di senso compiuto. Sono soddisfazioni! Ok, la s...
• Gelato al cioccolato e torrone
  on Apr 15, 2013 in Cucina Gelato al cioccolato e torrone Collaborazioni
  Udite udite, habemus gelatieram! E non una qualsiasi, una autorefrigerante. Da un anno stavo aspettando l'occasione giusta per acquistarla, così quando mi è stato proposto di prendere una gelatiera come regalo di Pasqua non ho potuto che dire di si...
• Pranzo di Pasqua
  on Apr 5, 2013 in Salumi misti Pizzette pasquali Cucina Collaborazioni
  Dopo una settimana di digestione, è giunto il momento di illustrarvi il mio pranzo di Pasqua. Antipasti: Pizzette pasquali, tante pizzette di pasta sfoglia con olive, funghi e carciofini a forma di conigli, uova e pulcini (nella foto:&nb...
• Ceci neri con riso Basmati e gamberetti
  on Mar 26, 2013 in Cucina Ceci neri con riso Basmati e gamberetti Collaborazioni
  In previsione dei bagordi pasquali, vi lascio una ricetta nutriente e salutare: i ceci neri con riso Basmati e gamberetti. Dovete sapere che circa un mese fa ho messo piede per la prima volta in un supermercato dedicato interamente ai prodotti bi...
• Risotto con seppie al nero
  on Mar 19, 2013 in Cucina Collaborazioni Risotto con seppie al nero
  Lo ammetto, ultimamente sono un po' troppo latitante, ma vi assicuro che c'è un motivo più che valido. Quale? Beh, è un segreto segretissimo, per il quale ho lasciato un solo indizio in tutto il blog. Ciò che non è segreto, invece, è la ricetta...
• Costolette di agnello al limone con funghi e piselli
  on Mar 8, 2013 in Funghi e piselli Cucina Collaborazioni Costolette di agnello al limone
  Eccomi di nuovo sul blog dopo più di una settimana di pausa, con una ricettina molto sostanziosa: le costolette di agnello al limone con contorno di funghi e piselli. Sarò crudele, ma adoro l'agnello! Gli ingredienti per 4 persone son...
• Cookies con cioccolato e noci pecan
  on Feb 28, 2013 in Cucina Collaborazioni Cookies con cioccolato e noci pecan
  Qualche settimana fa, al supermercato, ho visto per la prima volta le noci pecan. Ho letto spesso il nome di questo ingrediente nelle ricette d'oltreoceano, ma sono sempre passata oltre in quanto non avevo la più pallida idea di dove comprarle. Ov...
• Gnocchi alla crema di pomodoro e rosmarino
  on Feb 23, 2013 in Cucina Gnocchi alla crema di pomodoro e rosmarino Collaborazioni
  L'ultima volta che ho scritto sul blog vi ho parlato della nevicata del secolo. Ora, tanto per cambiare, sta nevicando di nuovo. Inizio a chiedermi seriamente se quest'anno avrà mai fine l'inverno! Tralasciando questo dettaglio meteorologico, la ric...
• Branzino con verdure e "Diamo del tu ai fornelli"
  on Feb 12, 2013 in Cucina Branzino con verdure Collaborazioni
  L'avevano detto che sarebbe accaduto, perciò questa mattina ci siamo svegliati alle 6 e siamo corsi a guardare alla finestra se era proprio vero. E si, lo era, la neve era ovunque. Ci siamo vestiti per bene e siamo usciti al buio armati di pala (Rob...
• Zeppole mignon
  on Feb 3, 2013 in Cucina Collaborazioni Zeppole mignon
  Siamo nel pieno di Carnevale, perciò in cucina vige una sola regola: fritto! A questo proposito do anch'io il mio contributo alla dolce distruzione del fegato con le zeppole mignon. Questa ricetta delle zeppole, note anche come zeppole di Sa...
• Focaccia di Recco
  on Jan 27, 2013 in Cucina Collaborazioni Focaccia di Recco
  Oggi mi sento generosa, perciò vi parlerò di una ricetta che io non posso mangiare in quanto contiene il famigerato formaggio: la focaccia di Recco. Anche questa ricetta, come quella che vi ho raccontato nel post precedente, mi è stata consegn...
• Sardenaira
  on Jan 18, 2013 in Cucina Sardenaira Collaborazioni
  Che sonno!Sono da poco le 10 di sera e andrei volentieri a dormire, altro che uscire il venerdì!Ma voglio resistere un altro pochetto, perciò eccomi qui a scrivere la ricetta di una focaccia che mi piace moltissimo: la sardenaira. La ricetta...
• Medaglioni di filetto alla Wellington
  on Jan 13, 2013 in Cucina Collaborazioni Medaglioni di filetto alla Wellington
  Chi di voi ha seguito almeno una puntata di Hell's Kitchen, il reality show in cui Gordon Ramsay gestisce uno staff di aspiranti cuochi inveendo contro di loro senza pietà, sa che uno dei piatti che non mancano mai è il filetto alla Wellington. A N...
• Il sandwich di Elvis
  on Jan 7, 2013 in Cucina Sandwich di Elvis
  A Capodanno abbiamo organizzato una festicciola in casa, all'insegna della comodità e del divertimento. Il programma prevedeva giochi in scatola, seguiti da giochi in scatola, pausa con pizza da asporto, patatine e stuzzichini vari, poi giochi in sc...
• Video ricetta: paella con carne e pesce
  on Jan 4, 2013 in Cucina Video ricette Paella con carne e pesce Collaborazioni
  Come iniziare l'anno nuovo se non con una video ricetta? Era da un bel po' che volevo prepararne una nuova, ma il tempo spesso manca, a volte anche la voglia, e si finisce per rimandare ad un tempo indefinito. Questa volta, complice le vacanze natali...

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