acironc Blog Posts

• Las diez bebidas más caloricas
  on May 22, 2013 in Varios
  Un reciente estudio ha confirmado que el pensamiento generalizado de que la Cerveza engorda es un mito y que no hay evidencias al respecto. Sin embargo hay otras bebidas que si tienen un porcentaje calórico que no imaginamos, te presentamos el TOP 1...
• La 10 bebidas alcohólicas más vendidas en el mundo
  on May 15, 2013 in la papila critica Varios
  Aquí te dejamos el ranking alcoholico con las 10 bebidas con alcohol más vendidas del mundo! 1- Jinro (soju): con 61,38 millones de cajas vendidas, ocupa el puesto numero 1 en el mundo, si os fijáis la diferencia con el segundo en el ranking es...
• Calendario de actividades de mayo de La Papila Crítica
  on May 13, 2013 in actividades Arroz Gomariz Hotel Palafox Latidos de Vino Torreluna Vermu
  Vermús al sol en terraza Torreluna Dia 19 de mayo. 12:30h. Terraza Torreluna Vermús y aceituning Degustaremos guiados por un miembro de la asociación 4 vermús acompañados por distintos encurtidos siguiendo la moda del aceituning. En la maravillo...
• Raúl Igual: “En España falta compartir los conocimientos”
  on May 7, 2013 in Opinion 7 Canibales Raul Igual Sumiller Wineissocial Yain
  El turolense ha representado a España en el campeonato del mundo de sumilleres que ha ganado el candidato suizo Está cansado pero muy contento tras su primera experiencia representando a España en el campeonato del mundo de sumilleres que se ha ce...
• Cata de cava en Teruel con el Instituto del Cava
  on Apr 30, 2013 in actividades la papila critica Fernando Mora Instituto del Cava sumilleres Teruel The Garage Wine
  En Teruel y para los miembros de la Asociación de sumilleres de Aragón- Teruel se ha llevado a cabo un encuentro en torno al mundo del cava. La dirección de la cata fue de Fernando Mora, ganador del concurso de mejor sumiller del cava en Aragó...
• La ultra-premium de Beefeater
  on Apr 29, 2013 in ¿Qué es? la papila critica
  Chivas Brothers ha anunciado el lanzamiento de Beefeater Burrough’s Reserve, una ginebra ultra-premium con añejamiento en barricas de roble que han contenido “Jean de Lillet” con el objetivo de redefinir la categoría.   Basado en una rec...
• Lo que dió de sí nuestro Aula de Gastrocultura más floral… Flower Hangover!
  on Apr 25, 2013 in Aula Muy Interesante hotel Goya la papila critica Flores en la Mesa Hotel Palafox Laura Carrera
  Hacía tiempo que no esperaba con tanta ansiedad una de nuestras actividades. A quién piensa que son sólo catas, vinos o productos sin más, pero para mí, y para mucho otros amigos, el Aula Gastrocultural Muy Interesante ya es algo más, es abrir...
• Vodka HDW CLIX de Buffalo Trace. El vodka más puro del mundo
  on Apr 17, 2013 in la papila critica Buffalo Trace vodka
  Con el deseo de hacer lo más difícil o lo más caro o lo más original, nace el vodka HDW CLIX. Este particular nombre nace de las siglas del maestro destilador Harlen Davis Wheatley al que añaden el 159 en números romanos. Precisamente la origi...
• Entrevista a Guillermo Cruz, sumiller de Mugaritz, en Aragón Radio
  on Apr 15, 2013 in Varios
  Esta semana, en el programa de Aragón Radio de Jorge Trigo, Guillermo Cruz habla sobre él y sobre el restaurante Mugaritz, uno de los mejores del mundo.  ...
• Flores comestibles y vinos de primavera en Aragón Radio con Jorge Trigo. Presentación de la actividad.
  on Apr 9, 2013 in la papila critica Aragon Radio Hotel Palafox Jorge Trigo Manu Jimenez
  Este viernes inauguramos nuevo espacio para el aula Muy Interesante. A partir de ahora nos ubicaremos  en el hotel Palafox ***** Para la inauguración del espacio hemos decidido echar la casa por la ventana y preparar una experienci...
• Nueva Actividad: Sorbos de Flores, un viaje por las flores comestibles y los vinos de primavera. 12 de Abril. 19,30h
  on Apr 5, 2013 in Aula Gastrocultural hotel Goya la papila critica Hotel Palafox
  Llega la primavera, aumenta la temperatura, el color se apodera de la monocromía invernal y nuestros hábitos gastronómicos cambian de nuevo. Como si de otras flores se tratase brotan los nuevos vinos del año, los más abrumadoramente expresivos,...
• Gastronomía y Semana Santa
  on Apr 4, 2013 in actividades la papila critica Aragon Radio Despierta Aragon gastronomia Jorge Trigo Sabadell Semana Santa
  ¿ Como se organiza la gastronomía de Semana Santa? ¿ Qué origen tienen las monas de Pascua ? ¿ Qué historia hay detrás de los conejos de chocolate típicos de Semana Santa? Estas cuestiones, y alguna más, en la intervención semanal de La Pap...
• Ginebra y Jamón
  on Apr 2, 2013 in actividades gintonic la papila critica Centrick Markham Sanchez Romero Carvajal Seagrams
  Usando como  base  estos dos productos llevamos a cabo en Centrick Club Café una actividad para dar a conocer distintas formas de mezclar la  ginebra Seagrams, una de las más vendidas del mundo, y el producto más conocido fuera de nuestras fron...
• Raventós i Blanc abandona la DO Cava
  on Mar 27, 2013 in Varios El Mundo Vino Raventos Blanc
  Pepe Raventós. “Raventós i Blanc ha comunicado al Consejo Regulador del Cava su salida de la DO. Muchos os preguntareis el por qué, e incluso hasta dudéis de esta etapa que comienza. Yo también. Os quería transmitir mis motivaciones senti...
• La Real Academia de Gastronomía publica los nombres de los nominados a sus Premios Nacionales de Gastronomía 2012
  on Mar 25, 2013 in Varios Alberto Luchini Angel Leon Javier Antoja Lorenzo Diaz Mariano Garcia Mario Sandoval Real Academia Gastronomia Ricard Camarena
  Tras la reunión de ayer 21 de marzo, La Real Academia de Gastronomía, constituida como Corporación de Derecho Público en 2011, ha publicado los nombres de los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía. Se han escogido tres en cada catego...
• Bodegas Colet. Espumosos de gran calidad
  on Mar 21, 2013 in actividades Aula Gastrocultural hotel Goya la papila critica Bodegas Colet Espumosos Penedès Sergi Colet
  Hace pocos días tuvimos la suerte de tener con nosotros a Sergi Colet en el aula gastrocultural Muy Interesante impartiendo una clase magistral sobre el maravilloso mundo de los vinos con burbujas. No sería justo hablar de sus productos sin hablar...
• Una cena basada en cinco vinos del Loira
  on Mar 18, 2013 in Aula Gastrocultural hotel Goya la papila critica Cenas Exclusivas Loira
  El próximo día 23 a las 21h haremos una cena basada en cinco vinos del Loira. Solo tenemos doce plazas pues el lugar elegido es absolutamente singular y el aforo limitadísimo. Los asistentes pondremos 45€ cada uno. La forma de reservar es la sig...
• Velada Gastrocultural. La cena de las 1001 noches. Sábado 9 de marzo
  on Mar 4, 2013 in actividades la papila critica
  Aún estás a tiempo de asistir a la primera velada gastrocultural. ¿Quieres saber lo que es el za’atar? ¿Y probarlo? ¿Y el kuku de berenjena? ¿Conoces la diferencia entre un califa, un sultán y un emir? ¿Sabes quién fue Sherezade? ¿Qui...
• Las barricas cuadradas de Roc Cuve
  on Feb 27, 2013 in Varios Altosa Roc Cuve Wine up
  El pasado viernes 25 de febrero, cerca de 40 enólogos miembros de la Asociación de Enólogos de Castilla La Mancha visitaban tras su asamblea encabezados por su presidente D. Luis Jíménez y la junta directiva las instalaciones de Bodegas y Viñed...
• La Cena de las mil y una noches. Primer encuentro gastrocultural sábado 9 de marzo
  on Feb 24, 2013 in actividades la papila critica Torreluna
  La influencia que en la cultura occidental ha tenido El libro de las mil y una noches (Kitāb alf layla wa-layla) ha sido inmensa: desde Jorge Luis Borges a Goethe pasando por Stendhal, Flaubert, Proust y, cómo no, Disney. Todos conocemos las aventu...